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Übers offene Buchenholzfeuer geräuchert
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Hinweis: Letzte Anlieferung für dieses Jahr ist Mittwoch, der 17.12.2025 (letzter Bestelleingang bei uns ist Freitag, der 12.12.2025), da haben Sie folgende Verbrauchsdatum: Forellenfilet – 10.01.2026/ Aalfilets – 02.01.2026/ Buntbarsch – 06.01.2026 /Gravad Lachs – 30.12.2025/ Lachse – 01.01.2026 / Stremel Lachse – 05.01.2026 und Garnelen – 31.12.2025. Im neuen Jahr können Sie ab Dienstag, den 13.01.2026 wieder bestellen.
Für unseren Stremel Lachs Natur verwenden wir nur beste Rohware aus dem Atlantik. In Handarbeit wird das Lachsfilet in gleichmäßige Streifen geschnitten und anschließend per Heißrauchverfahren im Räucherofen eredelt. Durch die Räucherung mit der Haut bleibt das Lachsfilet besonders saftig und wird nicht zu trocken. Genießen Sie ihn zum Beispiel zu Pasta oder wie wäre es mal als Pulled Salmon auf einem Burger?
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 860 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 206 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 3 g |
Lachs, Meersalz, Buchenholzrauch
Enthält: Fisch
| Haltbarkeit | 18 Tage |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, 50374 Erftstadt |
| Herkunftsort | Norwegen |
| Nettofüllmenge | 100 g |
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