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Mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren
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Hoch oben an den Küsten Norwegens, im eiskalten Wasser des Atlantiks, wächst unser Lachs in artgerechter Aquakultur heran. Auf kurzen Transportwegen gelangt er in unsere Räucherei in Erftstadt. Hier wird er mit Meersalz veredelt und anschließend traditionell 10 bis 14 Stunden über Buchenholzfeuer kalt geräuchert. Unsere schonende, handwerkliche Verarbeitung macht diesen “König der Fische” zu einer einzigartigen Delikatesse.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 906 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 217 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | < 0,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 2,5 g |
Lachs, Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch
Enthält: Fisch
| Lebensmittelunternehmer | Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, 50374 Erftstadt |
|---|---|
| Herkunftsort | Norwegen |
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