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Wechsler Kodiak Wildlachs

Rotlachs in Scheiben

6,99 

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Produkt enthält: 100 g

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Artikel-Nr.: 290000 Kategorie:

Unser Kodiak Wildlachs, durch seine tiefrote Farbe auch Rotlachs genannt, wird nördlich des 54. Breitengrades in Alaska gefischt. Seine tiefrote Farbe erhält er durch kleine Krebse, die zu seiner natürlichen Nahrung gehören. Er verbringt viel Zeit im offenen Ozean um sein muskulöses Fleisch auszubilden. Dabei ist er reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und hat einen niedrigeren Fettgehalt als seine Artgenossen aus der Aquakultur. Seit 1958 stehen die Wildlachsarten unter staatlichem Schutz. Dabei wird die Nachhaltigkeit des Fischens durch den MSC-Standard (Marine Stewardship Council) gesichert.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 860 kJ
Brennwert kcal 206 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 21 g
Salz 3 g

Zutaten:

Lachs, Meersalz, Buchenholzrauch

Allergene:

Enthält: Fisch

Zusätzliche Informationen

Haltbarkeit

14 Tage

Lebensmittelunternehmer

Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, 50374 Erftstadt

Herkunftsort

Norwegen

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