Feinstes Aroma und fester Biss
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Hinweis: Letzte Anlieferung für dieses Jahr ist Dienstag, der 17.12.2024. Letzter Bestelleingang bei uns ist Donnerstag, der 12.12.2024.
Sie haben folgende Verbrauchsdaten: Forellenfilet, Aalfilet und Buntbarsch – 10.01.2025 / Gravad Lachs, Limonenlachs und Orangenlachs – 31.12.2024 / Lachse – 03.01.2025 / Stremel Lachse -07.01.2025 und Garnelen – 31.12.2024. Im neuen Jahr können Sie ab Montag, den 06.01.2025 wieder bestellen.
Der geräucherte Wechsler Buntbarsch wird unter Berücksichtigung strengster Tierwohl- und Sozialstandards im größten Vulkansee der Welt gezüchtet.
Hier wächst er so natürlich wie möglich auf – mit viel Bewegungsfreiraum im kalten Wasser des Sees.
Nach der Aufzucht tritt unser Buntbarsch seine Reise nach Europa an. Was folgt, ist bestes Handwerk wie vor 100 Jahren. Der ganze Buntbarsch wird in unserer Fischräucherei, in Erftstadt bei Köln, in dritter
Generation von Meisterhand zu einer wahren Fischspezialität veredelt.
Die Zugabe von italienischen Kräutern macht aus dem Buntbarsch ein besondere Spezialität.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 860 kJ |
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Brennwert kcal | 206 kcal |
Fett | 14 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
Kohlenhydrate | < 0,5 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 3 g |
Lachs, Meersalz, Buchenholzrauch
Enthält: Fisch
Haltbarkeit | 21 Tage |
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Lebensmittelunternehmer | Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, 50374 Erftstadt |
Herkunftsort | Norwegen |
© 2024 - Wechsler & 21HAVN.
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