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Wechsler Bio Gravad Lachs

Cremiger Brotaufstrich mit feinem irischen Biolachs

6,99 

inkl. MwSt.

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Produkt enthält: 100 g

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Artikel-Nr.: 266500 Kategorie:

Wir verwenden noch viel Handarbeit und Zeit auf unseren Gravad Lachs. Gravad bedeutet im skandinavischen Raum “vergraben”.

Ursprünglich wurde dieser Lachs nach dem Marinieren mit Salz, Honig und Dill mit Steinen beschwert und in kühler Erde vergraben. Durch den hohen Druck trat Wasser aus dem Lachs und die Marinade konnte einziehen. Dieser Prozess verlieh ihm sein feines Aroma.

Das Prinzip haben wir beibehalten aber an die heutige Zeit angepasst. Genießen Sie unsere Delikatesse am besten mit Baguette und unserer Senf-Dill-Sauce für Lachs.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 906 kJ
Brennwert kcal 217 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 23 g
Salz 2,5 g

Zutaten:

Bio-Lachs, Meersalz, Buchenholzrauch.

Allergene:

Enthält: Fisch

Zusätzliche Informationen

Haltbarkeit

12 Tage

Herkunftsort

Irland

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