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aus ökologischer Aufzucht
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Hinweis: Letzte Anlieferung für dieses Jahr ist Mittwoch, der 17.12.2025 (letzter Bestelleingang bei uns ist Freitag, der 12.12.2025), da haben Sie folgende Verbrauchsdatum: Forellenfilet – 10.01.2026/ Aalfilets – 02.01.2026/ Buntbarsch – 06.01.2026 /Gravad Lachs – 30.12.2025/ Lachse – 01.01.2026 / Stremel Lachse – 05.01.2026 und Garnelen – 31.12.2025. Im neuen Jahr können Sie ab Dienstag, den 13.01.2026 wieder bestellen.
Der Stremel Lachs mit Kräutern wird zunächst in Handarbeit aus der ganzen Bio-Lachsseite geschnitten und mit einer feinen Kräutermischung bestreut. Anschließend werden die Streifen per Heißrauchverfahren im Altonaer Ofen geräuchert. Durch die Räucherung auf der Haut bleibt das Lachsfilet besonders saftig und passt optimal zu Salat oder Pellkartoffeln.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 860 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 206 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 3 g |
*Atlantischer Lachs, *Kräuter- und Gewürzmischung, Meersalz , Buchenholzrauch
* = Zutat aus dem ökologischen Landbau
Enthält: Fisch
| Haltbarkeit | 18 Tage |
|---|---|
| Herkunftsort | Irland, Schottland |
| Nettofüllmenge | 100 g |
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