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BioMare Bio-Lachs

aus ökologischer Aufzucht

7,49 

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Produkt enthält: 100 g

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Artikel-Nr.: 268900 Kategorie:

Im rauen Atlantik, weit vor der Westküste Irlands, wächst unter Aufsicht von Meeresbiologen der unvergleichliche irische Bio-Lachs heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, das der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat. Wir verwenden ausschließlich von Naturland-zertifizierten Bio-Lachs – nach anerkannten ökologischen Richtlinien, ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik. Dieselben hohen Qualitätsansprüche gelten auch für die Veredelung in unserer Räucherei. Der Fisch wird sorgfältig filetiert, von Hand gesalzen und 12 Stunden traditionell über offenem Buchenholzrauch veredelt.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 903 kJ
Brennwert kcal 217 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 20 g
Salz 2,5 g

Zutaten:

Atlantischer Lachs, Meersalz, Buchenholzrauch

Allergene:

Enthält: Fisch

Zusätzliche Informationen

Haltbarkeit

14 Tage

Lebensmittelunternehmer

Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, D-50374 Erftstadt

Herkunftsort

Deutschland / Irland bzw. Vereinigtes Königreich, kann je nach Charge variieren

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